ayam kukus halia

post resepi lg. . hehe
hari ni nk try masak ayam kukus pulak.. den da xtau nk masak ape lg.. kari sudah.. sup sudah.. tumis sudah.. ari nk kurangkan minyak la kononnya..
gambar adalah tiada sbb belum masak lg.. hehehe


Ayam...
Bawang putih 3 ulas (dikisar)
Bawang merah 2 ulas (dikisar)
Halia 1 inci (dikisar)

Sayuran:
Lobak merah
Kacang panjang
Cili merah

Bahan perap:
Sedikit madu
1 sudu besar sos tiram
Sedikit lada hitam
Sedikit garam
Sedikit kicap soya

Cara-caranya :
1. Perap bahagian ayam dengan bahan perap selama 1/2 jam atau ikut suka la berapa lama
2. Sementara tu... panaskan tempat pengukus
3. Setelah tu.. masukkan ayam yg telah diperap ke dalam pengukus
4. Tabur sayuran di atas ayam setelah ayam hampir masak... jgn masukkan awal2 nanti sayur layu.... dan jangan lupa hirisan halia juga... halia lebih lagi sedap!!!
5. Ayam akan lembut setelah 30-40 minit... kalau nak tgu sampai 1 jam pun ok....

sumber resepi.. adalah internet.. xingat blog mane..

daa...

posted from Bloggeroid

kari ayam tanpa santan

Bahan-bahan:
- 5 ketul ayam
- 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
- 3 ulas bawang putih (diketuk)
- 5cm halia (diketuk)
- Rempah 4 sekawan
- 5 helai daun kari
- 4 sudu rempah kari (dibancuh dengan 1 cawan air)
- 2 cawan air
- Garam secukup rasa
- Sedikit air asam
- 2 biji kentang (dipotong kecil)
- 1 biji tomato (dibelah 4)

Cara Buat:
1. Basuh dan bersihkan ayam.
2. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Masukkan kesemua bahan yang bertanda .
4. Tumis hingga naik bau.
5. Masukkan rempah kari yg telah dibancuh dengan air.
6. Tumis hingga naik minyak.
7. Masukkan air asam, garam dan air. Kacau sebati hingga mendidih.
8. Masukkan ayam dan kentang. Masak hingga ayam dan kentang empuk.
9. Akhir sekali, masukkan tomato. Biarkan seketika dan tutup api.
10. Sedia dihidang.


resepi dari sini
http://koleksiresepiyus.blogspot.com/2011/02/kari-ayam-tanpa-santan.html?m=1

posted from Bloggeroid

Caramel cake

Semalam sgt teruja utk membaking.. Eh ade ke perkataan nih.. Ehe..
so jadi la begini


1st badge.. senget skit.. Xbrp cantik



2nd badge yg ok skit..

Sebenarnya bt 1 adunan je, tp sbb xde loyang besar yg muat kt oven sy tu.. So jadi la gini.. Loyang yg baru beli xmuat dlm oven chomel saye.. Huhuhu.. So sad..
Ada lg skit ni bt breakfast pg nih dgn anak2

Resepi di sini ye kawan http://www.facebook.com/notes/suerianni-salleh/resepi-kek-karamel/355039081200325

posted from Bloggeroid

Homemade baby rusk

First batch




Second batch






Resepi di sini

http://foods4tots.blogspot.com/2011/10/homemade-baby-rusk-inspirasi-roti.html

Happy cooking

posted from Bloggeroid

Kek coklat kukus

As salam peeps..
Entry masak lg.. Hehe.. Lately tatau nak update apa..
Al kisahnya lepas pimpang petpot dgn nabila tengah hari td, janji dgn die, ptg ni kite buat kek ye.. Die klu sebut buat kek laju je..

Ni la hasilnye.. Nampak xmenarik.. Tp mables.. Hehe.. Aku yg bt suke aku la nak kate..



Adunan 1
2 cawan tepung kek
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko

Adunan 2
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
1cawan air panas mendidih
2-3 biji telur

Cara2
-Satukan semua bahan adunan 1, gaul sebati
-Masukkan adunan 2 ke salam adunan 1, kacau sebati
-Sediakan loyang (marjerin salut tepung)
-Kukus 30-35minit
-Siap

Yang aku buat ni setengah adunan je
Resipi adalah dari internet..

Happy cooking

posted from Bloggeroid

Pasta soup for baby

Untuk 4 orang

1sb minyak masak/olive oil
1 biji bawang putih - di hiris
1 batang lobak merah- potong dadu
1 biji kentang - potong dadu
1 liter air
Ayam- dicincang
100g pasta
Daun sup untuk hiasan

Cara2
-Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan
-masukkan lobak merah dan kentang yang telah dipotong dadu
-masukkan ayam, kacau sebati
-masukkan air,kacau sebati, biarkan mendidih
-apabila ayam,lobak merah dan kentang telah empuk masukkan pasta,kecilkan api

-apabila sup sudah benar2 masak, tutup api dan boleh dihidangkan..
Tabur daun sup sbg hiasan

Anak sy yg sulung suka pasta.. Jd sy masak skali utk kakak dan adik..
Saya asingkan dulu untuk adik sebelum tambah garam + telur utk kakak
Sy suka pasta ni sbb die bentuk abc n kecik2 snang baby nak makan..
Happy cooking..

posted from Bloggeroid

biskut baby

assalam..
fresh from oven.. baru wat tadi.. hihi
sesuai utk baby 7bulan dan ke atas..



80g tepung ubi
20g tepung jagung
25g gula kastor
2biji kuning telur
2 sb susu tepung ( susu baby)
air

-masukkan telur dan gula dalam mangkuk, pukul sampai gula larut
-masukkan susu tepung, pukul sebati
-masukkan tepung ubi dan tepung jagung
-uli sampai tak melekat kat tangan, kalau agak keras tambah air
-bentukkan bulat kecil2 ( sy bt bntuk panjang2, senang baby nak pegang)
-bakar 180 darjah, 7-8 minit

posted from Bloggeroid

ikan kukus ala thai

bukan baru smalam masak nih... xingat dah bile... saje nak share...

ikan siakap- di kelar ( sy pkai ikan kerisi je)
serai- di ketuk
bawang putih- di ketuk
bawang merah
stok ayam
air limau nipis tanpa biji
cili padi- dihiris
1 sk tepung jagung
2 cawan air
daun sup
gula dan garam secukup rasa

masukkan stok ayam dengan 2 cwn air dalam kuali, api sederhana.
masukkan semua bahan ke dalam stok ayam yg telah mendidih tadi kecuali cili, daun sup dan hirisan bawang besar.
kemudian, masukkan cili, daun sup dan hirisan bawang besar.
tutup kuali sampai masak.
siap...

sumber: internet.... xingat da amik kat ner....hihi...

aiskrim durian nyum2....

musim durian, so kami pun beli durian.... sampai berlebih2... hehe...
so lebihnya jangan la di buang2 membazir, xbaik... moh kite buat aiskrim yang super easy

bahan2.. utk 1L

2 1/2 cawan coffemate

2 1/2 cawan susu segar

1 cawan isi durian

1/2 cawan gula....... kalau nak kurang manis boleh kurangkan

cara2.

kisar susu segar & isi durian sampai halus

tuang bahan kisar dalam mangkuk mixer dan campur semua bahan lain. putar sampai sebati.

tuang dalam mangkuk lain tutp dan bekukan hingga separuh beku.

keluarkan semula,  putar hingga sebati dan simpan beku.

siap...

resipi asal aiskrim nih, askrim cempedak sebenarnya... tapi ku sudah tukar itu cempedak jadi durian... hehehe... tapi ok je rasa die...

selamat mencuba...

sumber... myresipi

(malas nak buat link)

torotoro... yummy...

assalam...
benda nih namanya torotoro... apa tu torotoro?
ia adalah sejenis masakan pasta... mane dapat name torotoro tu,aku sendiri pun tak tau,kalau nak tau tanye la tuan punye resipi nih..
resipi kt sini.
resipi asal gune penne, tp aku pkai apa yang ada jer... apa pun tetap mables la dan yang paling penting mudah...
lol...